Kopi Luwak– obecnie jest to najdroższa kawa świata. Kilogram Kopi Luwak kosztuje ok. 4000 zł. Kawę tę wybiera się z odchodów żyjącego w południowo-wschodniej Azji zwierzęcia Łaskuna Muzanga. Nazwa pochodzi od lokalnego nazewnictwa–Luwak oznacza Łaskuna Muzanga natomiast kopi oznacza kawa. Luwak do konsumpcji w naturalny sposób wybiera tylko najlepsze, najbardziej dorodne owoce kawowe. Procesowi trawienia ulega jedynie część owoca (zwłaszcza miąższ) natomiast nie strawione pozostałości wydalane są w postaci odchodów. Dzięki procesowi częściowego trawienia ziarna całkowicie pozbawiane są goryczki i osiągają niepowtarzalny smak i aromat. Zbieraniem ziaren zajmują się specjalnie wyszkoleni pracownicy plantacji. Po zbiorze następuje proces czyszczenia, suszenia i prażenia. Cena Kopi Luwaka wynika m.in..z bardzo niskiej podaży–200–300 kg rocznie.Oryginalny Kopi Luwak powinien posiadać Indonezyjski Certyfikat Autentyczności.